Παραδοσιακά γλυκά από αλεσμένα λευκά αμύγδαλα και πικραμύγδαλα με ασπράδι αυγού και ζάχαρη. Αφού ψηθούν μέχρι να ροδίσουν, τα βουτάμε στο ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.